Kaviár Étterem Menü — A Golden Season Menü Új Korszakot Nyit Az Arany Kaviár Történetében - Igényesférfi.Hu
kiado-uj-epitesu-lakas-budapestAz idén 30 éves étterem egy kolumbiai kutató-fejlesztő séffel dolgozta ki új koncepcióját, ami ennek köszönhetően egy igazi gasztrosokk Október 23-án kóstolhatták először a vendégek az Arany Kaviár 30. évfordulóját ünneplő Golden Season menüjét, amely egyben izgalmas új korszakot is nyit az étterem történetében. A markáns megújulás az elmúlt fél év háttérmunkájának eredménye. Kanász László vezető séf és José Guerrero R&D (kutató-fejlesztő) séf egy modern és szabadon kísérletező konyhai irányvonalon indultak el, Magyarországon egyedülálló módon a menü ételkreációiról, sőt azok számáról sem árultak el korábban semmit, és ehhez továbbra is tartják magukat. A tulajdonosok, Molnár Attila és Nyíri Szása szándéka nem kevesebb, mint megtartani a múltból az értékeket és az elmúlt évtizedek tapasztalatait, de valami egészen újat nyújtani, hazai viszonylatban egy egyedi szolgáltatást képviselni. Búcsú lenne ez az orosz vonaltól? Lehetséges. Ígéretük szerint, ami változatlan: maradnak a legjobb alapanyagok, a kaviár és személyes odafigyelésük a szerviz terén.
Mezőkövesd
Cégtörténet (cégmásolat) minta Cégelemzés A Cégelemzés könnyen áttekinthető formában mutatja be az adott cégre vonatkozó legfontosabb pozitív és negatív információkat. Az Opten Kft. saját, állandóan frissülő cégadatbázisát és a cégek hivatalosan hozzáférhető legutolsó mérlegadatait forrásként alkalmazva tudományos összefüggések és algoritmusok alapján teljes elemzést készít a vizsgált cégről. Cégelemzés minta Pénzügyi beszámoló A termék egy csomagban tartalmazza a cég Igazságügyi Minisztériumhoz benyújtott éves pénzügyi beszámolóját (mérleg- és eredménykimutatás, kiegészítő melléklet, eredményfelhasználási határozat, könyvvizsgálói jelentés). Ezen kívül mellékeljük a feldolgozott mérleg-, és eredménykimutatást is kényelmesen kezelhető Microsoft Excel (xlsx) formátumban. Pénzügyi beszámoló minta Kapcsolati Háló A Kapcsolati Háló nemcsak a cégek közötti tulajdonosi-érdekeltségi viszonyokat ábrázolja, hanem a vizsgált céghez kötődő tulajdonos és cégjegyzésre jogosult magánszemélyeket is megjeleníti.
A legendás Arany Kaviár Éttermet a z ínyenceknek nem kell bemu tatni. Régóta szerepelnek a top 10 éttermek listáján, és kétség nem fé r ahhoz, hogy a magas minőséget a mai napig hozni tudják. Kiemelkedő az étterem életében az is, hogy bár az elmúlt években óriási változásokon ment keresztül a magyarországi gasztronómia, ők amolyan álló csillagként képviselik a vendéglátás magasiskoláját. Az Arany Kaviár az az étterem, ahol első rangú elegancia, előkelő enteriő r, és mindent elsöprő egyediség fogadja a vendéget. Amennyiben cárként, vagy arisztokrataként szeretnénk érezni magunkat, az általuk képviselt előkelő környezet kétségtelenül megadja ez t. Vitathatatlan, hogy a z 1990-es nyitás óta Molnár Attila és Nyíri Szása által képvisel orosz gasztronómia ismert és elismert szereplő je lett a b udapesti szakácsművészetnek. Az a cél, hogy a hozzájuk érkező vendégnek maga az étterem, és az á ltaluk készített ételek adják a programot és az élményt, egyé rtelműen megvalósult. Az Arany K aviár utánozhatatlan vacsorái mellett fantasztikus eb édmenüvel is várja a vendégeket.
Más étteremben nem lehet hasonlóval sem találkozni. A járványhelyzet felszabadította a kreatív energiákat az étteremben újító, szabadon alkotó konyhai műhelymunka kezdődött "Katalizátorunk a kutatás-fejlesztés. Kutató-fejlesztő séffel más étterem nem dolgozik, holott a világban ez most a trend. Az a célunk, hogy aki most velünk tart egy este, az egy gasztrosokkot kapjon. Nincsenek előételek, főételek, desszertek. Ételkreációk vannak, melyek mindig a meglepetés erejével fognak hatni. A sós, édes ízek játéka folyamatos. Több édes fogásunk van, mint egy átlag degusztációs menüben" – foglalja össze lendületes, új törekvéseiket Molnár Attila, tulajdonos. A hagyományok tiszteletével együtt a folyamatos megújulás az Arany Kaviár legfőbb ambíciója. Az idén elindult konyhai műhelymunkával és José Guerrero szakértő érkezésével ebben nyílnak most új távlatok. José Guerrero a san sebastiani Basque Culinary Center után Master of Science végzettséget szerzett gasztronómiai tudományokból és Michelin-csillagos éttermekben gyűjtött tapasztalatot.
Az orosz konyha iránti vágyamat szerettem volna Budapesten kielégíteni, ezért látogattam el ide. Igazán hangulatos, labirintusszerű étterem, jó érzés itt időt eltölteni. A berendezés elegáns. A kiszolgálás is pontosan annyira kedveskedő és távolságtartó egyszerre, amennyire kell. Hiánytalan profizmus. Meglepetés előételként érkezett egy kis hering vajjal és forró barna lepénnyel. Remek volt az ízelítő. Az ukrán borscs tejföllel is maradandó ízélményt hagyott a számban. A klasszikus kijevi csirke is pompás volt, a nevéhez hűen tényleg olyan volt, mint amilyet Kijevben ettem. A végén kedves ráadás desszert érkezett. Ez az étterem maximálisan kielégítette miden igényemet, hibát keresve sem találtam volna. Itt az I. osztály valóban nem csak az árakra vonatkozik, hanem arra is, hogy minden apró részletre alapos gondossággal ügyelnek, olyanokra is, amikre nem is gondolnék. Ínyenceknek maximálisan ajánlom!
- Karácsonyi menü - Belga Étterem
- Arany Kaviár Étterem, ahol a vendéglátás és az elegancia a csúcson van - GastroGuide
- Kaviár étterem menu.html
"Katalizátorunk a kutatás-fejlesztés. Kutató-fejlesztő séffel más étterem nem dolgozik, holott a világban ez most a trend. Az a célunk, hogy aki most velünk tart egy este, az egy gasztrosokkot kapjon. Nincsenek előételek, főételek, desszertek. Ételkreációk vannak, melyek mindig a meglepetés erejével fognak hatni. A sós, édes ízek játéka folyamatos. Több édes fogásunk van, mint egy átlag degusztációs menüben" – foglalja össze lendületes, új törekvéseiket Molnár Attila, tulajdonos. A menüt mi semmiképpen sem szeretnénk túlelemezni, annyit mondanánk róla, hogy csúcshedonista: az ízhatások hangerejét feltekerték, a fogások már külalakra is majd kicsattannak az életörömtől, a menü megkomponálása mesteri. A harmadik-negyedik fogás táján az ember önkéntelenül elkezdi magát egy szentpétervári arisztokratának érezni, aki párizsi száműzetésben fényűző vacsorákkal, nagykanállal falva a kaviárt éli fel utolsó családi örökségét, pezsgőmámorban emlegetve a cári időket. A desszertek egy része. Ezek már nem fértek belénk A Golden Season sok, a szó legjobb értelmében véve: egy szellemes, minden érzéket jóllakató szédítő utazás, amit remek borok és pezsgők kísérnek, és ha kérjük, a Beluga vodkát sem fogják sajnálni tőlünk.
Kaviár étterem menu principal
Budapestre érkezve fáradhatatlanul analizál és innovatív megoldásokat kutat. Az étterem konyhai csapata így friss szemlélettel, kreatívan áll a klasszikus fogásokhoz és nemes alapanyagokhoz. Az étterem séfje, Kanász László továbbra is egyszerre képviseli a harmóniára törekvést és az újító kedvet. A magyar édesvízi halakat modern szemlélettel dolgozza fel. A két séf és a tulajdonosok célja, hogy minél átfogóbb, élményközpontú koncepciót fejlesszenek és az Arany Kaviárt ezzel az új koncepcióval vezessék át a következő 30 évbe. Forrás: Arteregó Kft. Hasonló cikkünk: Ezek az ország legjobb vidéki éttermei
8. Palacsinta sertéshússal 1890 Ft Tejföllel tálalva. 9. Palacsinta csiperkegombával és sajttal 1890 Ft 10. Gomba julienne 1790 Ft Sült csiperkegomba, sajt, tejszín 11. Sült apróhal 1990 Ft Sült apróhal sajtos-fokhagymás mártással 12. Syrnyky aszalt paradicsommal 1690 Ft Túró, aszalt paradicsom, chili paprika, zöldek, tejfölös mártás. 13. Rozs pirítós fokhagymával és sajtmártással 1590 Ft Rozs pirítós fokhagymával és sajtmártással 14. Céklasaláta főtt cékla, mazsola, aszalt szilva, dió 1490 Ft Буряк відварний Курага Родзинки Петрушка Домашній майонез Öntetválaszték: majonéz vagy napraforgóolaj. 15. Cézár saláta 2390 Ft Салат Айсберг Лист салату Куряча грудка Сир пармезан Сухарі Анчоуси Каперси Вотчестерський соус Соєвий соус Cherry paradicsom, csirke filé, saláta, parmezán sajt, kruton, ajóka és kapribogyó alapú öntet, olívaolaj, tojássárgája. 16. Friss zöldségsaláta 1590 Ft Сметана Перець Paprika, paradicsom, uborka. Öntet választék: tejföl vagy napraforgóolaj. 17. Hagyományos saláta 1790 Ft Ковбаса варена Майонез домашній Молодий горох Огірок Картопля варена Яйця відварні Párizsi, uborka, csemege uborka, burgonya, tojás, majonéz, zsenge borsó.
Az oldal használatával hozzájárul a cookie-k (sütik) használatához! Bővebb információ (Szabályzat)...
